profilo: intenso
cultivar: blend di Coratina e Dolce di Rossano
produttore: Azienda Agricola Bio Fratelli Renzo
regione del produttore: Calabria
campagna olivicola: 2022-2023
formato: bottiglia da 50 cl
riconoscimenti: 3 foglie Guida Oli d'Italia 2021 Gambero Rosso | Grande Olio guida agli Extravergine 2020 Slow Food | 2 foglie rosse guida Oli d'Italia 2020 Gambero Rosso | Corona Maestro d'Olio 2020
Profilo sensoriale dell'Olio Orolio Edizione limitata
al naso: profumo intenso di mandorle e erbe spontanee
al palato: gusto intenso, avvolgente, con spiccate note di amaritudine
a tavola: adatto ai piatti più robusti
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: inizia i primi di ottobre e termina fine novembre e si avvale di pettini pneumatici e scuotitori
molitura: le olive vengono lavorate entro 4/6 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo
