Mielata di Fichi - Miele di Fichi con Fico Dottato di Calabria D.O.P.

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Garritano 1908, azienda specializzata da 100 anni nella lavorazione dei Fichi di Cosenza

La mielata di fichi è un condimento 100% naturale, che affonda le sue radici nella tradizionale lavorazione dei fichi di Cosenza. Ancora oggi la nostra mielata viene realizzata con un lungo procedimento manuale, secondo l'antica ricetta Garritano, che prevede l'utilizzo di soli fichi senza l'aggiunta di coloranti, additivi o conservanti.

Gustala con il gelato: i contadini calabresi avevano l'usanza di preparare granite, chiamate scirubette, usando la neve fresca delle prime nevicate invernali e il cotto dei fichi. La nostra mielata di Fichi, sulle note di quell'antica e golosa saggezza, guarnisce e regala un sapore unico ed esclusivo al gelato. Da provare sulla Macedonia!

Provala sulla carne, sul pesce, sulle verdure e sui formaggi: Un condimento perfetto per accompagnare ed esaltare i gusti ed i profumi della carne e del pesce. I palati più raffinati la adoreranno per il contrasto che regala sui formaggi e verdure.


Estratto ottenuto dalla bollitura e spremuta dei fichi.

 

Ingredienti: Fico Dottato di Calabria DOP - 100ml

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Inventory Last Updated: Oct 21, 2021