Capocollo Stagionato Nostrano

Tra le montagne e la natura incontaminata della Sila, sorge a Sersale il Salumificio Rosa della famiglia Borelli. 

Custode di segreti del passato e ricette della tradizione, ha proseguito la produzione dei salumi tipici fella Calabria puntando su ingredienti di altissima qualità e mantenendo il gusto delle buone cose di un tempo.

 

Abbinando una qualità di carne pregiata ad un minuzioso procedimento di salatura ed a una stagionatura rigorosamente conforme ai dettami della secolare esperienza popolare, il Salumificio Rosa realizza una coppa inconfondibile per bontà e dolcezza. Le sottili venature interne di grasso le conferiscono poi un tocco di classe in più per aspetto e palato.

Carne suina fresca nata allevata e macellata in Italia

Sale, Peperoncino, Salsa di peperone, Spezie.

SENZA GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE

550 gr circa