Crocette di Fichi alle Noci - Fico Dottato Cosenza

Fichi qualità "dottato di Calabria" selezionati e farciti con noci e scorza di limone

Crocette farcite con noci e scorza d’arancia, sono composte da 4 fichi messi a croce, messe a nocca, a fiocco.

La Valle dell’Esaro, territorio ampio e ricco di vegetazione, che si estende per oltre 600 kmq, prende il nome dall’omonimo fiume, importante via di collegamento tra la costa ionica e tirrenica della Calabria. è un territorio ricco di storia e, grazie alla sua conformazione morfologica e al clima mite, presenta una grande varietà di colture.
Il prodotto principe di questo territorio e della provincia è certamente il fico dottato che dal 2011 ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta “Fichi di Cosenza” .
Il fico per questo territorio cosentino oltre ad avere una valenza di carattere produttivo ha una radice e antropologica molto antica, come il suo sapore anche la sua storia è ricca, già i Greci, padroni incontrastati del territorio in epoca antica, amavano molto la pianta al punto da legiferare per tutelarne e prevenirne la coltura e l’esportazione.

Ingredienti: fichi secchi Dottato Bianco di Cosenza, NOCI, scorze di Limone fresco , zucchero, aromi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Energia 1237 kJ / 294 kcal
Grassi 6,3 g di cui grassi saturi 0,2g
Carboidrati 50,8 g di cui zuccheri 50,06g
Fibre 9,1g
Proteine 4,1g