Capocollo Stagionato Nostrano

Tra le montagne e la natura incontaminata della Sila, sorge a Sersale il Salumificio Rosa della famiglia Borelli. 

Custode di segreti del passato e ricette della tradizione, ha proseguito la produzione dei salumi tipici fella Calabria puntando su ingredienti di altissima qualità e mantenendo il gusto delle buone cose di un tempo.

Il Capocollo, salume ricavato dalle parti più pregiate del maiale, ha un sapore molto particolare dato dall’alternanza di venature di grasso e morbidi strati di carne magra tipiche del maiale Made in Italy.

The Capocollo is made with the best pork meat, has a unique taste due to the good portion of pork fat traditionally made in Italy.

Carne suina fresca nata allevata e macellata in Italia

Sale, Peperoncino, Salsa di peperone, Spezie.

SENZA GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE

550 gr circa 

VALORI NUTRIZIONALI
NUTRITIONAL VALUES

Energia: Kcal 530 | 2217 Kj
Carboidrati 0%: di cui zuccheri 0%
Grassi: 52,2% di cui saturi 7,11%
Proteine: 15,7%
Sale: 3mg