Autentico Panettone Artigianale con Cubettoni di Pesca, Glassato con Cioccolato Bianco e Polvere di “MASTAZZOLU”

CON CUBETTONI DI PESCA,
GLASSATO CON CIOCCOLATO BIANCO E POLVERE DI “MASTAZZOLU”

Da un'antica arte, fatta di lavorazione artigianale e tanta pazienza, che una “piccola fabbrica di dolci” tramanda di padre in figlio, nasce questo panettone. Il panettone viene prodotto a mano, con uova, latte e burro freschi, senza olio di palma, coloranti e conservanti. Questo prodotto esclusivo, in cui la delicatezza dei cubettoni di pesca si unisce al gusto della glassatura al cioccolato bianco, e ricoperto di polvere del dolce tipico "mastazzolo", il tutto risulterà soffice e fragrante grazie a tre impasti, alla lunga lievitazione per più di 40 ore e al riposo lento a testa in giù per 12 ore. Una vera specialità, che coniuga una grande passione, tanti buoni ingredienti ed il tempo che non ha fretta, per assaporare l’essenza del natale!

“Piccola fabbrica di dolci in Badolato”, questo lo slogan scelto per valorizzare l'impegno infinito dell'azienda nella produzione di dolci di qualità, in un contesto che è lo stesso di sempre, il grazioso borgo medievale in provincia di Catanzaro. E' qui, nel pieno rispetto della tradizione e delle radici, che Fraietta si è sviluppata e cresciuta nei numeri e nell'evoluzione aziendale, portando avanti tuttavia una linea produttiva coerente nella qualità e nell'identità.

INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0, BURRO FRESCO, PESCHE CANDITE
(14%) (PESCHE, SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, ZUCCHERO, ACIDO CITRICO),
CIOCCOLATO BIANCO (10%) (ZUCCHERO, LATTOSIO, BURRO DI CACAO, BURRO
ANIDRO, AMIDO DI PATATA, LECITINA DI SOIA, AROMA NATURALE), ACQUA, TUORLO
D'UOVO FRESCO, LATTE INTERO IN POLVERE, FRUTTOSIO, LIEVITO MADRE NATURALE,
SALE, MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI DI ORIGINE VEGETALE, AROMA
NATURALE VANIGLIA. GLASSA (12%): ZUCCHERO, BURRO DI KARITÈ, OLIO DI
GIRASOLE, CIOCCOLATO BIANCO (20%) (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE INTERO
IN POLVERE, LATTE MAGRO IN POLVERE), SIERO DI LATTE IN POLVERE, LATTOSIO,
POLVERE DI MASTAZZOLU (2%) (FARINA DI GRANO DURO, MOSTO D’UOVA COTTO,
ZUCCHERO, LIEVITO MADRE NATURALE, CANNELLA, GAROFANO), LECITINA DI
GIRASOLE, ALCOOL ETILICO (1%), AROMI NATURALI.
ALLERGENI: MILK AND DERIVATES, UOVA, SOIA. CONTIENE GLUTINE. PRODOTTO IN
UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA ANCHE SESAMO E FRUTTA A GUSCIO. IL
PRODOTTO POTREBBE CONTENERE NOCCIOLI DI FRUTTA O FRAMMENTI DI ESSI.
PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO NATURALE. UNA VOLTA APERTA LA
CONFEZIONE RICHIUDERE ACCURATAMENTE E CONSUMARE ENTRO POCHI GIORNI.
IL “MASTAZZOLU” DI VINO COTTO E’ IL DOLCE TIPICO DI BADOLATO.

Peso 1000g