Ogni anno una novità, quest'anno Cesare punta in...Cima con un olio extravergine monovarietale di Cima di Melfi dal gusto fresco e vivace.
Olio Extravergine Orolio monovarietale di Cima di Melfi dei Fratelli Renzo
campagna olivicola: 2020-2021
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: Calabria
profilo: deciso
cultivar: monovarietale di Cima di Melfi
riconoscimenti: 4 gocce Bibenda
Profilo sensoriale di Orolio Cima di Melfi
al naso... sentori di erba fresca con note aromatiche di finocchio
al palato... l'entrata elegante si apre a note di amaro campestre per finire con una persistente piccantezza, quasi pepata
a tavola... ideale per accompagnare il calamaro verace alla griglia, ma anche per le vellutate di ortaggi invernali
produttore: Azienda Agricola Fratelli Renzo
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano monovarietale
raccolta: nella seconda metà di ottobre
molitura: le olive vengono lavorate in 3 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo
