Capocollo Stagionato Nostrano

Sale price €18,90 Regular price €24,90

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Tra le montagne e la natura incontaminata della Sila, sorge a Sersale il Salumificio Rosa della famiglia Borelli. 
Custode di segreti del passato e ricette della tradizione, ha proseguito la produzione dei salumi tipici fella Calabria puntando su ingredienti di altissima qualità e mantenendo il gusto delle buone cose di un tempo.

 

Abbinando una qualità di carne pregiata ad un minuzioso procedimento di salatura ed a una stagionatura rigorosamente conforme ai dettami della secolare esperienza popolare, il Salumificio Rosa realizza una coppa inconfondibile per bontà e dolcezza. Le sottili venature interne di grasso le conferiscono poi un tocco di classe in più per aspetto e palato.

Carne suina fresca nata allevata e macellata in Italia

Sale, Peperoncino, Salsa di peperone, Spezie.

SENZA GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE

550 gr circa

The Capocollo Stagionato Nostrano is evocative, to say the least, but that's why you're drawn to it in the first place.

Inventory Last Updated: Jan 24, 2022