Notizie

La pitta è un dolce tipico della provincia di Cosenza e in particolare del paese di San Giovanni in Fiore, ma oggi è diffuso in tutta la regione con alcune piccole varianti riguardanti solo ed esclusivamente la forma finale e non gli ingredienti. Grazie alla ricchezza del ripieno e al lungo procedimento di preparazione, questa specialità era particolarmente legata alle ricorrenze importanti, come il Natale o le feste nuziali. ACQUISTA QUI LA PITTA NEL FORMATO DA 500g OPPURE DA 1 KG ACQUISTA QUI LA PITTA NEL FORMATO DA 500g OPPURE DA 1 KG Sembra che le sue origini risalgano almeno al 1700: lo...

Le Chips Made in Calabria Patatine fritte in sacchetto, prodotto in Calabria e sulla Sila, pronte per essere degustate!   COMPRA QUI LE PATATINE DELLA SILA COMPRA QUI LE PATATINE DELLA SILA “Una novità sul mercato italiano, le patatine fritte in sacchetto, con patata della Sila e con Cipolla IGP di Tropea sono prodotte artigianalmente, dal sapore deciso e delicato” Con questa nota del sito di Spezzano della Sila (CS) e in particolare nella pagina dedicata a Camigliatello, si viene a conoscenza della nascita di un prodotto tutto calabrese. “La patata della Sila è di grande pregio con forti connotazioni organolettiche, caratteristiche...

 Frizzante come un’acqua tonica, ma al gusto di caffè: dopo essere approdata sul mercato negli anni ’80, la bevanda calabrese Brasilena ha fatto rapidamente breccia nel cuore degli appassionati di soft drinks. Un successo inizialmente limitato al sud Italia (in larga parte Calabria, poi anche in Puglia, Sicilia e Campania) e oggi sbarcato perfino all’estero; sembra infatti che americani, cinesi e australiani abbiano manifestato un discreto interesse nei confronti di quest’effervescente zuccherina (forse troppo zuccherina tanto che una versione ‘zero’ non sarebbe una cattiva idea), resa stuzzicante dalla combinazione esplosiva di aromi estratti dal caffè. E intanto il prodotto...

I prodotti d’eccellenza made in Calabria, ora potrebbero dare una mano nella lotta al coronavirus COMPRA QUI I PRODOTTI TIPICI CALABRESI È un dato di fatto che tra tutte le regioni, la Calabria è stata una di quelle meno colpite, tant’è che il sistema sanitario, nonostante il preoccupante allarme mondiale, non è stato fortunatamente messo alla prova, i reparti di terapia intensiva non sono stati presi d’assalto, a differenza di alcune regioni del nord che per gli eccessivi ricoveri hanno dovuto creare ulteriori posti, utilizzando strutture diverse da quelle sanitarie. Nell’analizzare questo particolare fenomeno, dopo svariate riflessioni, abbiamo assunto, già...

Il MIELE più buono d’Europa è calabrese: viene prodotto nella “Valle del Colagnati” di Rossano COMPRA IL MIELE DELLA VALLE DEL COLAGNATI Dalle foreste dell’altopiano silano scendendo verso il mare lungo il letto del torrente Colognati, svettando sui fiori di zagara e di clementina: è in questo lungo viaggio primaverile percorso dalle api che si forma uno dei mieli più buoni d’Europa! Lo ha stabilito la giuria di esperti dell’ASGA (Apicoltori Siena Grosseto Arezzo), presieduta dal Prof. Marco Valentini, che ha consegnato, per il secondo anno consecutivo, il Premio Internazionale dei mieli “Roberto Franci” all’azienda agricola rossanese VALLE DEL COLAGNATI...