FriddaCala (fredda va giù) la geniale idea di un ragazzo calabrese

Pubblicato da vituzzo c il

Nata dall'idea del Beer Firm made in Vibo Valentia Giuseppe Lo Giudice. La birra si presenta con un color giallo carico ed un cappello di schiuma basso ma compatto, buoni i profumi e ben bilanciata la nota di amaro. Piacevolmente maltata, equilibratamente luppolata e corpo medio di 5,8°.

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Fridda Kahla, che in dialetto calabrese significa "fredda va giù", è una birra di stile inglese fatta con malto d'orzo e di frumento ed una miscela di luppoli nobili europei. Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

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La linea Fridda Kahla ha 5 Birre:

Una Pale Ale che puoi acquistare qui

Si presenta con un color miele dorato e con una soffice schiuma bianca. Al naso emana complessi aromi caramellati, cereali e miele in perfetto equilibrio con l'amarezza delicata data dai luppoli.L'entrata è morbida, mentre la chiusura presenta una vena amara e persistente. Corpo medio

Bottiglia: 33 cl. Vol. 5,8%

Una Imperial Ipa che puoi acquistare qui

Dal colore ambrato, emana freschi e avvolgenti sentori di frutta tropicale; Al naso è ricca di note citriche, agrumate e resinose. Al palato il sapore è deciso e con un retrogusto decisamente amaro. Nonostante la gradazione alcolica l'amaro dei luppoli è bilanciato dalle note più dolci dei malti, che le donano una bevuta facile e piacevole.

Bottiglia: 33 cl. Vol. 7,5%

Una Rock IPA (Session IPA) che puoi acquistare qui

è una birra "beverina", rinfrescante e dal basso contenuto alcolico. Nel bicchiere si presenta dorata con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso emergono le note dei luppoli americani e giapponesi. In bocca l'ingresso dolce del malto è subito contrastato da un finale secco ed amaro.

Una Trip Ale che puoi acquistare qui

Tripel nel bicchiere si presenta con una schiuma abbondante e persistente, di colore arancio carico e buona limpidezza. Al naso emerge con grande equilibrio la complessità dei profumi del lievito che rimandano alla frutta a polpa gialla e alle spezie. In bocca l'etilico è ben celato rendendo la bevuta semplice e appagante con un finale lungo e moderatamente amaro.

Bottiglia: 33 cl. Vol. 9,0%

Una Belgian Amber che puoi acquistare qui

Con un bel cappello di schiuma color beige. Al naso emergono subito le note di caramello e dei malti tostati. In bocca è dolce e vellutata con una bevuta piacevole e con un retrogusto lungo e suadente.

Bottiglia: 33 cl. Vol. 7,0%


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The beer Fridda Kahla, which in dialect means “cold goes down”, is a Pale Ale British style beer; produced with barley and wheat malt and a blend of European noble hops.

The beer Fridda Kahla, which in dialect means “cold goes down”, is a Pale Ale British style beer; produced with barley and wheat malt and a blend of European noble hops.

Fridda Kahla it’s been handcrafted from the design of a young man who strongly desired to bring into his land an artisan innovative product, full-filling his passion.

The beer colour is an intense yellow with a low but compact foam, has nice flavourings and a well-balanced bitter tinge. Fridda Kahla is nicely malted with the right number of hops and a medium body of 5.8 % abv. Fridda Kahla is a handcrafted Calabrian beer, not pasteurised, not filtered, and refermented in the bottle with ingredients rigorously selected.