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Stroncatura, bottarga e tartufo nero!

La stroncatura, in dialetto calabrese struncatura, è una pasta tipica della cucina calabrese fatta con semola integrale, farina di segale, farina di farro e farina di orzo. LA PUOI ACQUISTARE QUI QUI...

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Sciroppo di Liquirizia fatto in casa: rimedio contro la tosse – Amarelli

Ingredienti: 60 gr di Liquirizia in Polvere Amarelli 300 ml di Acqua Minerale Naturale 200 g di Zucchero di Canna Integrale Utensili: Pentolino antiaderente Mestolo di legno Barattolo di vetro...

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La storia del tipico dolce calabrese "Pitta 'Mpigliata - Pitta 'Nchiusa "

La pitta è un dolce tipico della provincia di Cosenza e in particolare del paese di San Giovanni in Fiore, ma oggi è diffuso in tutta la regione con alcune piccole varianti...

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